Une odeur âcre

Dans les narines
La gorge

Le ventre
Sur ma bouche
Les cinq doigts
Crispés
De ma main droite
La surface lisse
Des stands métalliques
Des plafonniers
L’éclat blanchâtre
Sur plusieurs mètres
Une rangée de balances à tête ronde
Une série de barres transversales
D’où pendent de larges crochets
Derrière l’un d’eux, une bouchère lasse  
Nonchalamment pose
A ses côtés, blafarde
Une longue langue de boeuf  
Sous l’effet de son propre poids
S’étire